Korvfestivalen
Nu är jobbdagen slut för idag. Hur roligt det än är att jobba så finns det ju inget bättre än bar man får sluta.
Nu bär det av mot korvfestivalen som äger rum i Globen annexet. Trotsa att det känns fantastiskt att både flytta och få slippa allt stoj och höra varje spelning eller match, så tror jag att man kommer att sakna dessa spontan saker vi går på som hålls på annexet.
Xoxo Ida Forsberg
Päron puré
Nu när Ekan har börjat få smaka på lite saker så vill jag gärna veta vad han får i sig. Så jag har bestämt mig för att göra egen barnmat till honom. Vi börjar med att göra päronpuré. Hoppas han kommer att gilla det, själv måste jag ju erkänna att den vi köpte från nestlé förra veckan var betydligt mycket godare än denna.
Här komer en liten DIY på hur man gör.
- Skala pärnonen
- Dela dem i bitar (jag behöll kärnhuset då det inehåller mycket smak och näring)
- Koka upp päronen så det blir mjuka (vattnet ska precis täcka päronen
- Häll av vattnet i ett glas och spara
- Mixa ihop pärnonen med en stavmixer till önskad konsistens (ha i eventullet vatten för lösare konsistens)
- Fördela i portionsformar och frys in
- Tina upp och avnjut
Smakisar
Nu har vi börjat lite smått här hemma med smakisar. Dock är det mest för att hans mage ska bli lite lösare då den har varit mycket hård på grund av ersättningen. Än så länge har det varit små teskedar med antingen päronpuré eller katrinplommonspuré. Båda har gått hem så det är svårt att hejda honom att inte äta mera. Men tur att han gillar det dock har han ej fått in någon svälj teknik än så det blir lite kladdigt.
Xoxo Ida Forsberg
Exotisk baconquinoa
Idag var det den andra 5.2 dagen för oss. Hit tills har det gått fantastiskt. Till middag åt vi en supergod baconquinoa som bara innehåller 285 kcal/ port.
Ingredienser
- 1 dl quinoa
- 100 gram broccoli
- 1 pkt bacon
- 1 liten skivad rödlök
- 1/2 strimlad röd paprika
- 1 skivad kiwi
- salt och peppar
Gör så här
- Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. men låt broccolin ång koka ovanpå de sista 5 minuterna.
- fräs baconet, löken och pakrikan tills det har blivit mjuka.
- Blanda ner med quinoan och kiwin.
- Smaka av med salt och peppar.
2 dag
Efter som attjag inte ammar längre så kan jag börja tänka mer på min vikt. Det betyder att både killen och jag har börjat på 5:2 dieten. Igår var den första 2-dagen. Det gick helt okej, men blir inte den trevligaste att umgås med när jag inte får någon mat. Men måste säga att det inte var speciellt svårt att hålla sig ifrån att äta, det svåra kom på kvällen då jag gärna gottar mig med massor av småsaker, ajabaja!! Men,men idag får jag ju äta som vanligt och det ska firas med en dunder frukost.
Detta var middagen igår, köttbullar i tomatsås med isbergssallad till. 265kcal
Xoxo Ida Forsberg
Gråt inte över spild mjölk
Slutat amma!
Måste bara säga att det nog är det bästa jag har gjort på väldigt länge. Jag är väl medveten om att det är tidigt men det fungerar inte. Tänker inte fälla några fler tårar över att det inte fungerar, nu får det vara nog. Jag struntar i vad amning har för fördelar. Det viktigaste av allt är ju att jag mår bra. Och nu ger jag upp.
Ersättningen är vå räddnig nu och det fungerar hur bra som helst. Flaskmatning måste nog vara det mest bekväma.
Xoxo Ida Forsberg
Förrätt
Imorgon är det nyår och det ska vi fira med några vänner. Så i skrivande stund håller jag på att koka en hummersoppa som ska bli förrätten. Alla får nämligen göra/bidra med en liten del var. Kommer nog bli super mysigt :)
Hallonbladste
Det är inte bara jag som börjar bli otålig i väntan på det lilla monstret. Telefonen går i ett, så nu vill vi verkligen att det här ska komma igång.
Igår gjorde jag som sagt en hinnsvepning och förhoppningsvis ska örlossningen dra igång innom 48 timmar. Men orkar verkligen inte vänta längre så idag tänkte jag inhandla lite hallonbladste. Det ska tydligen kunna sätta igång ett värkarbete, men det kan vara så att det redan är lite för sent för mig nu ;)
Hallonbladste innehåller ämnet Oxytocin vilket är samma ämne som kvinnor får i värkdroppet på förlossningen. Det som talar emot att hallonbladste skulle fungera så pass att det faktiskt får igång förlossningen är för att Oxytocin förgörs i tarmkanalen och det betyder att mängden Oxytocin man får i sig är alldeles för liten för att ge ett riktigt bra resultat. Det är också därför ges Oxytocin via nässpray eller drop när det ges av medicinska skäl.
Dock ska ändå tas i beaktande att den lilla mängd Oxytocin som ändå kroppen lyckas ta upp innan det förstörs ger sammandragningar så självklart är det ju värt att dricka. Drick 2-3 koppar om dagen.
Dock ska ändå tas i beaktande att den lilla mängd Oxytocin som ändå kroppen lyckas ta upp innan det förstörs ger sammandragningar så självklart är det ju värt att dricka. Drick 2-3 koppar om dagen.
Det är olika rön beroende på vart man läser från när man kan dricka hallonbladste och hur mycket man ska dricka, men i snitt är att man ska börja ivecka 34/35. Börja med 2-3 koppar om dagen, känner du inte ut något resultat av det kan du öka antalet.
Dock är det av stor vikt att teet bereds på rätt sätt då många "kokar" sönder det.
Dock är det av stor vikt att teet bereds på rätt sätt då många "kokar" sönder det.
Så nu håller jag tummarna för att det finns på hälsokosten i Globen så att jag kan göra mig en kopp senare ikväll. Så återkommer jag om det ens är drickbart ;)
Xoxo Ida Forsberg
Broccolisoppa med ädelost och bacon
Igår provade vi på att göra en broccolisoppa. Den blev fantastiskt god och kommer deffinitivt att lagas här hemma igen.
Ingredienser:
600-700 g Broccoli
1 st Gul lök
2 st buljongtärningar (grönsak/höna)
1 L Vatten
3-5 st Vitlökar
2,5 dl matlagningsgrädde
150 g Ädelost
1 pkt bacon
Tabasco
ruccula
peppar och salt
Så här gör man:
1. Fräs på lök och vitlök i en kastrull
2. Häll över vattnet och blanda ner broccoli och buljong och låt koka i ca 10 min
3. Stavmixa allt slätt och häll i matlagningsgrädden
4. Låt koka upp och smaksätt efter behov
5. Knaperstek bacon och hacka ädelosten
6. Toppa med ruccula, ädelost, bacon och tabasco
Servera gärna med ett vitlöksbröd till.
Xoxo Ida Forsberg